2018年3月30日至4月1日，為期三天的中膳商學院第四季《門店運營專題特訓營》鄭州專場完美落幕。
　　要想做好運營，首先要"經營人"，即粉絲（種子）。所有一切運營發酵的核心，來源于種子粉絲的延伸，一切核心的需求是圍繞用戶的思維而展開，那如何從0到1萬到10萬、100萬的粉絲？該如何規劃、打造出有調性的店鋪？本次課程圍繞四個方面展開，分別是《籌備開辦篇》、《日常管理篇》、《驗收匯報篇》、《持續發展篇》，直擊門店運營的痛點、難點，教你如何成為一個頂尖的"運營人"。
　　第一天的課程，學員分組模擬創建"門店"，各"門店"要有自己的隊名和口號，并建設管理機構；同時通過"扔水瓶"、"無敵風火輪"這兩個團建游戲，充分發揮和調動了團隊所有成員的集體智慧，提升團隊成員的凝聚力，使團隊快速融合熟悉。
　　充實忙碌的兩天課程結束后，班導老師特意對課程進行了一個考核驗收，看看師兄們能不能好好消化這幾天的課程。師兄們紛紛分享自己兩天一夜的學習心得，感慨良多。
　　師兄們迎來了開辦方案的PK，在第一天師兄們已經"創建了"各自的門店，而經過這三天的"經營"，究竟是哪個門店能一馬當先呢？且來看看師兄們的精彩PK。
　　精彩的PK過后，當然少不了對團隊文化的總結了。古人曾說過"博學之,審問之,慎思之,明辨之,篤行之"。學習過后更重要的是要學會總結?？偨Y過后我們迎來了河南團餐發展趨勢的研討會。
　　會中各位行業大咖就河南團餐市場進行了現狀分析與發展探討，其中還以供應鏈的發展問題舉行了圓桌論壇，由中膳國際團餐產業聯盟（副理事長）陳小君先生主持論壇，河南省餐飲與飯店行業協會團餐專委會（主席）郭明安先生、中膳國際團餐產業聯盟（理事長）李力強先生、中膳國際團餐產業聯盟（副理事長）蔣方源先生、河南中快餐飲管理有限公司（總經理）劉承先生、鄭州育賢齋餐飲管理有限公司（常務副總經理）高紅兵先生、河南紅廚帽后勤管理有限公司（董事長）趙明庚先生、河南金食源餐飲有限公司（董事長）姜林彥先生共同參與論壇；他們還是供應鏈平臺的聯合發起人，相信供應鏈平臺的啟動一定可以整合資源，互惠互利。大會緊接著還進行了《團餐無人食堂新科技應用》、《助力團餐擁抱互聯網時代》、《人人都在談的供應鏈管理，團餐業如何玩？》等精彩的專題演講。#p#分頁標題#e#
　　此外，中膳國際團餐產業聯盟與多家聯盟企業達成戰略合作。分別是：
　　河南雙豐糧業發展有限公司
　　鄭州育賢齋餐飲管理有限公司
　　河南黃淮餐飲管理有限公司
　　河南餐飲企業管理服務有限公司
　　北京百佳味餐飲管理有限公司
　　河南大時代餐飲管理有限公司
　　希望通過這次會議的舉行和協議的簽署為契機，雙方能進一步深化各項合作，發揮各自優勢，實現互利共贏。
　　聯盟會議結束后，學員進行了士氣展示，展現了團隊精神抖擻的風采。同時商學院為學員們頒發優秀學員和結業證書。
　　頒發獎項完畢后，中膳智豆商學院執行院長蔣方源老師，對本期課程進行了總結，及展望了中膳智豆商學院的未來發展。同時宣布中膳智豆商學院（河南分院）正式成立，中膳智豆商學院（河南分院）由河南雙豐糧業發展有限公司、河南中膳團餐產業科技有限公司、河南中快餐飲管理有限公司、鄭州育賢齋餐飲管理有限公司、河南華康餐飲管理有限公司聯合發起。河南分院的成立不只單純的意味我們多了一個分院，更意味著中膳智豆商學院更加出色的肩負起了幫助團餐企業實現價值為行業發展而努力創新的使命，更是中膳智豆商學院實現創造未來戰略的重要一步。
　　議程最后還進行了冠軍團隊、冠軍班長頒獎。
　　本期課程到此完滿收官，希望各位師兄能帶著疑問來，帶著收獲回去。中膳智豆商學院致力幫助每位學員一同成長，以幫助團餐企業實現價值，為行業發展而努力創新為使命，商學院將繼續推動行業業務交流，促進共同發展，期待更多學員能加入商學院一同學習交流！
　　本次活動：
　　主辦單位：河南省餐飲與飯店行業協會團餐專委會、中膳國際團餐產業聯盟
　　協辦單位：廣州市黑豆團餐管理咨詢有限公司。
　　支持單位：育賢齋餐飲管理有限公司、眾育商學院
　　參加單位：河南中快餐飲管理有限公司
　　河南華康餐飲管理有限公司
　　河南紅廚帽后勤管理有限公司#p#分頁標題#e#
　　河南金康源餐飲有限公司
　　河南黃淮餐飲管理有限公司
　　河南餐飲企業管理服務有限公司
　　北京百佳味餐飲管理有限公司
　　廣州市派客樸食信息科技有限公司
　　廣州友效達網絡科技有限公司
　　河南大時代餐飲管理有限公司